Contact Us On 02 676 3303 contact@pkgjourney.com

การชงชาเขียว Sadou

การชงชาเขียว Sadou

การชงชาเขียว Sadou ในบรรยากาศญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หญิงสาวสวมกิโมโนกำลังใช้แปรงไม้ไผ่ตีมัทฉะในถ้วยเซรามิก บนเสื่อทาทามิ มีขนมวากาชิรูปดอกซากุระและอุปกรณ์พิธีชงชาจัดวางอย่างประณีต สื่อถึงความสงบ สมาธิ และความงดงามของพิธีชาแบบญี่ปุ่น 🌸

การชงชาเขียวแบบซาโด (Sadō) – วิถีแห่งชาแบบญี่ปุ่นแท้ 🍵

ซาโด (Sadō / Chado) หรือ “วิถีแห่งชา” คือศิลปะการชงชาเขียวมัทฉะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่ไม่ได้เป็นเพียงการดื่มชา แต่คือพิธีกรรมที่สะท้อนความสงบ ความเคารพ และความงามแบบญี่ปุ่น

การชงชาเขียว Sadou ในห้องเสื่อทาทามิแบบญี่ปุ่น หญิงสวมกิโมโนสีน้ำเงินนั่งคุกเข่าอย่างสงบ กำลังใช้แปรงไม้ไผ่ตีมัทฉะในถ้วยบนถาดสีแดง แสงธรรมชาติส่องผ่านหน้าต่างกระดาษโชจิ สะท้อนบรรยากาศพิธีชงชาแบบดั้งเดิมที่เน้นความสงบ ความเคารพ และสมาธิ

ซาโดคืออะไร?

พิธีชงชามีรากฐานจากพุทธเซน และถูกพัฒนาอย่างลึกซึ้งโดย Sen no Rikyū ปรมาจารย์ชงชาในยุคศตวรรษที่ 16
หัวใจของซาโดคือหลัก 4 ประการ:

  • Wa (和) ความกลมกลืน

  • Kei (敬) ความเคารพ

  • Sei (清) ความบริสุทธิ์

  • Jaku (寂) ความสงบ

การชงชาเขียว Sadou จัดวางอุปกรณ์พิธีชงชาแบบญี่ปุ่นบนโต๊ะเตี้ยในห้องเสื่อทาทามิ มีถ้วยมัทฉะสีเขียวเข้ม แปรงไม้ไผ่ (ชะเซ็น) ช้อนชาไม้ไผ่ กระปุกชา และกาต้มน้ำเหล็ก บรรยากาศเรียบสงบ สะท้อนความประณีตและจิตวิญญาณของพิธีชาแบบดั้งเดิม

อุปกรณ์สำคัญในการชงชา

  • Chawan (ถ้วยชา)

  • Chasen (แปรงไม้ไผ่ตีชา)

  • Chashaku (ช้อนไม้ไผ่ตักผงชา)

  • Natsume หรือ Chaire (ภาชนะใส่ผงมัทฉะ)

  • ผงชาเขียวมัทฉะคุณภาพดี

 

ขั้นตอนการชงมัทฉะแบบซาโด (แบบพื้นฐาน)

  1. อุ่นถ้วยชา ด้วยน้ำร้อน แล้วเททิ้ง

  2. ใส่ผงมัทฉะประมาณ 1–2 ช้อนชา

  3. เติมน้ำร้อน (อุณหภูมิประมาณ 70–80°C)

  4. ใช้ Chasen ตีชาเป็นรูปตัว “M” หรือ “W” อย่างรวดเร็ว

  5. เมื่อเกิดฟองละเอียดด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

✨ จุดสำคัญคือการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล มีสมาธิ และทำทุกขั้นตอนอย่างตั้งใจ

การชงชาเขียว Sadou ในบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนพิธีชงชา ทั้งการใช้แปรงไม้ไผ่ตีมัทฉะในถ้วยเซรามิก การจัดเสิร์ฟขนมวากาชิธีมซากุระ และนักท่องเที่ยวร่วมเวิร์กช็อปในห้องเสื่อทาทามิ มีฉากหลังดอกซากุระและเจดีย์ญี่ปุ่น สื่อถึงประสบการณ์วัฒนธรรมที่สงบ ละเมียดละไม และเปี่ยมสมาธิ

ประสบการณ์ซาโดในญี่ปุ่น

นักท่องเที่ยวสามารถร่วมพิธีชงชาได้ในเมืองอย่าง

  • Kyoto – เมืองแห่งวัฒนธรรมดั้งเดิม

  • Kanazawa – บรรยากาศซามูไรและบ้านชา

  • Tokyo – มีเวิร์กช็อปสำหรับนักท่องเที่ยว

โดยเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิ การดื่มมัทฉะคู่กับขนมวากาชิธีมซากุระ จะยิ่งเติมเต็มบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ 🌸

เปรียบเทียบการชงชาแบบทั่วไป vs ซาโด (Sadou)

หัวข้อ การชงทั่วไป ซาโด (Sadou)
จุดประสงค์ เน้นดื่มเพื่อความสดชื่น เน้นจิตวิญญาณ ความสงบ และพิธีกรรม
ขั้นตอน ชงเร็ว ไม่ซับซ้อน มีลำดับขั้นตอนละเอียดอ่อนและกำหนดท่าทางชัดเจน
อุปกรณ์ ใช้อุปกรณ์ทั่วไป เช่น แก้วหรือกาน้ำ ใช้อุปกรณ์เฉพาะทาง เช่น ชะเซ็น ถ้วยชงชา และอุปกรณ์พิธี

สรุป

การชงชาเขียวแบบซาโดไม่ใช่แค่การทำเครื่องดื่ม แต่คือศิลปะที่สะท้อนวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง หากมีโอกาสเที่ยวญี่ปุ่น ลองเข้าร่วมพิธีชงชาสักครั้ง แล้วคุณจะเข้าใจความหมายของ “ความสงบในถ้วยชา” อย่างแท้จริง 🍵✨

และหากต้องการสัมผัสประสบการณ์พิธีชงชาแบบดั้งเดิม พร้อมเที่ยวครบไฮไลต์ญี่ปุ่นในทริปเดียว PKG Journey ทัวร์ญี่ปุ่น พร้อมออกแบบเส้นทางให้คุณได้ดื่มด่ำทั้งวัฒนธรรม อาหาร และบรรยากาศแท้แบบญี่ปุ่นในทุกฤดูกาล 🇯🇵🌸

PKG JOURNEY มีโปรแกรม ทัวร์ญี่ปุ่น คุณภาพให้เลือกมากที่สุด

โทร. 02 676 3303 / 02 003 4883 – 5

ติดตามข่าวสารของเราได้ที่

Line id : @pkgjourney

Facebook page : https://www.facebook.com/pkgjourney/

แสกนคิวอาร์โค้ด เพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
โทรศัพท์คุยกับทีมงาน PKG JOURNEY

รวมแพ็คเกจทัวร์เส้นทางทั่วโลก

Like Us On Facebook

Loading...