ของกินญี่ปุ่นฤดูใบไม้ร่วง

• 1. ปลาซัมมะย่างเกลือ เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

หนึ่งในเมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมมากในช่วงนี้คือ “ปลาซัมมะ” หรือปลา Pacific saury เพราะเป็นช่วงที่ปลามีไขมันสะสมมากที่สุด ทำให้เนื้อหวาน มัน และอร่อยกว่าปกติ

เมนูยอดฮิตคือการนำไปย่างเกลือ เสิร์ฟพร้อมมะนาวหรือส้มยูซุ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ ถือเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่คนญี่ปุ่นชอบมาก นอกจากนี้บางร้านยังเสิร์ฟแบบซาชิมิสำหรับปลาที่สดมากอีกด้วย

2. เห็ดมัตสึตาเกะ เห็ดหอมราคาแรงที่คนญี่ปุ่นหลงรัก

• • ถ้าพูดถึงวัตถุดิบแห่งฤดูใบไม้ร่วง หลายคนจะนึกถึง “เห็ดมัตสึตาเกะ” เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและหาทานได้เฉพาะบางช่วงเท่านั้น

    เห็ดชนิดนี้มีราคาค่อนข้างสูง เนื่องจากเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมได้ยาก ส่วนใหญ่ต้องเก็บจากธรรมชาติ คนญี่ปุ่นนิยมเอาไปใส่ในข้าวอบ ซุป หรือย่างแบบเรียบง่ายเพื่อดึงกลิ่นหอมของเห็ดออกมาให้ชัดที่สุด

3.เกาลัดญี่ปุ่น ของหวานยอดนิยมช่วงอากาศเย็น

• • ช่วงใบไม้เปลี่ยนสีจะเริ่มเห็นเมนูเกาลัดมากขึ้นทั่วญี่ปุ่น ทั้งแบบต้ม อบ หรือแปรรูปเป็นขนมต่าง ๆ

    คนญี่ปุ่นนิยมใช้เกาลัดทำขนมหวาน เช่น เค้ก มงบลังค์ วุ้น หรือขนมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เพราะรสชาติหวานมันและเข้ากับอากาศเย็นได้ดีมาก

4. มันหวานญี่ปุ่น กินร้อน ๆ ฟินสุดในหน้าหนาว

• • ถ้าเดินเที่ยวญี่ปุ่นช่วงเย็น ๆ แล้วได้กลิ่นมันเผาหอม ๆ ลอยมา บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด

    มันหวานญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความหวานธรรมชาติ เนื้อเนียน และทานง่าย โดยเฉพาะช่วงอากาศหนาว การได้ถือมันเผาร้อน ๆ ระหว่างเดินเล่นถือเป็นฟีลที่หลายคนติดใจ นอกจากนี้ยังมีการนำไปทำขนม ลูกอม ไอศกรีม และขนมญี่ปุ่นอีกหลายชนิด

5. ลูกแพร์ญี่ปุ่น ผลไม้หวานฉ่ำที่ควรลอง

ลูกแพร์ญี่ปุ่นมีจุดเด่นคือ เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ และหวานสดชื่น แตกต่างจากลูกแพร์ทั่วไปที่หลายคนเคยทาน

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นช่วงที่ลูกแพร์อร่อยที่สุด หลายพื้นที่ในญี่ปุ่นยังมีสวนผลไม้เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเก็บและทานได้แบบไม่อั้นอีกด้วย

6. ลูกพลับ ผลไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

อีกหนึ่งผลไม้ที่เห็นบ่อยมากในช่วงนี้คือ “ลูกพลับ” ซึ่งถือเป็นผลไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

ลูกพลับญี่ปุ่นมีทั้งแบบหวานและแบบฝาด โดยแบบหวานนิยมทานสด ส่วนแบบฝาดมักนำไปตากแห้งจนกลายเป็นของฝากยอดฮิต รสชาติหวานเข้มข้นและเก็บได้นาน

7. แอปเปิ้ลญี่ปุ่น ของดีที่หลายคนติดใจ

ช่วงปลายปีถือเป็นฤดูกาลของแอปเปิ้ลญี่ปุ่น โดยเฉพาะแอปเปิ้ลจากแถบอาโอโมริที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวาน กรอบ และลูกใหญ่

นอกจากทานสดแล้ว แอปเปิ้ลยังถูกนำไปทำเป็นพาย น้ำผลไม้ แยม หรือขนมอีกมากมาย หลายสวนยังเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเก็บแอปเปิ้ลสดจากต้นได้ด้วย

เที่ยวญี่ปุ่นช่วงใบไม้เปลี่ยนสี อิ่มทั้งวิวและของกิน

เสน่ห์ของการเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงใบไม้เปลี่ยนสี ไม่ได้มีแค่ธรรมชาติสวย ๆ หรือบรรยากาศอากาศเย็นสบายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารตามฤดูกาลที่หาทานได้เฉพาะช่วงนี้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นปลาซัมมะย่าง มันหวานญี่ปุ่น แอปเปิ้ล หรือเกาลัด ที่ล้วนเป็นเมนูยอดนิยมของคนญี่ปุ่นในช่วงปลายปี

สำหรับใครที่กำลังวางแผน ทัวร์ญี่ปุ่น ช่วงฤดูใบไม้ร่วง การเพิ่มลิสต์ของกินประจำฤดูกาลเข้าไปในทริป จะช่วยให้การเที่ยวสนุกและได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากขึ้นกว่าเดิม

นอกจากนี้ หากอยากเดินทางแบบสะดวก เที่ยวได้หลายเมือง แวะฟาร์มผลไม้ ร้านอาหารท้องถิ่น หรือจุดชมวิวได้แบบอิสระ การเลือกใช้บริการ รถเช่าพร้อมคนขับ หรือขับรถเที่ยวเองในญี่ปุ่น ก็ถือเป็นอีกตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะช่วยประหยัดเวลาและจัดแผนเที่ยวได้ยืดหยุ่นกว่าเดิม

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเช่ารถขับเที่ยวญี่ปุ่นได้ที่
แพ็กเกจรถเช่าญี่ปุ่น

PKG JOURNEY  เรามีบริการ รถเช่าญี่ปุ่น ให้เลือกหลากหลายรุ่นจาก Toyota

โทร. 02 676 3303 / 02 003 4883 – 5

ติดตามข่าวสารของเราได้ที่

Line id : @pkgjourney

Facebook page : https://www.facebook.com/pkgjourney/