Contact Us On 02 676 3303 contact@pkgjourney.co

50 สุดยอด อาหารญี่ปุ่น ที่ควรกิน!

หากคุณต้องการลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น ลองดูรายการอาหารที่คุณไม่ควรพลาด งานนี้จะรวมอาหารญี่ปุ่น 50 รายการที่แตกต่างกันและให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสไตล์ ถ้าคุณชอบทุกประเภท เช่น เส้นเนื้อ เส้น เส้น ปลาดิบ เส้นหวาน และเส้นผลไม้ ลองทำรายการก่อน คุณจะไม่พลาดอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน

มีอาหารญี่ปุ่นหลายประเภทในเมนู แต่ละภูมิภาคและรัฐต่างกระตือรือร้นที่จะขายของดีของตัวเองให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลอง ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารเล็กน้อยของเราเลย หลายๆ คนอาจจะเคยทานอาหารที่คุ้นเคย เช่น ซูชิ ราเม็ง และเทมปุระ แต่ก็มีอีกหลายเมนูที่คุณควรหิว

1. ซูชิ / ซาซิมิ

อาหารที่เป็นตัวแทนของประเทศญี่ปุ่น วันนี้มีร้านอาหารมากมายในญี่ปุ่นที่หาอาหารได้ง่าย หรือใครที่อยากต่อคิวทานอาหารร้านดังจะได้ประโยชน์ ที่ร้านค้าที่มีชื่อเสียงคุณจะได้กินปลาดิบสด มันไม่มีกลิ่นเหมือนปลา

2. ราเมน / อุด้ง

ใครที่ชอบบะหมี่ น้ำ ซุปร้อน เครื่องเทศ และส่วนผสมมากมายควรเป็นสาวกของอาหารประเภทนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความนุ่มของเส้นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะทำให้คุณประทับใจ

3. เนื้อย่าง

เมนูโปรดของใครหลายคนที่ชอบกินปิ้งย่าง ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าไม่ควรมองข้ามเมื่อคุณมาญี่ปุ่น เนื้อสัตว์ในญี่ปุ่นมีหลายประเภท เช่น หมู เนื้อวัว ไก่ เนื้อหินอ่อน เนื้อไม่ติดมัน และหมูดำ (หมูดำ) ไปที่ไหนก็ต้องกิน! นอกจากนี้ ยากินิคุญี่ปุ่นยังถูกกว่าที่จะทานเป็นชุดหรือเป็นมื้อกลางวัน

4. เทมปุระ

เทมปุระเป็นอาหารที่สามารถเคลือบด้วยส่วนผสมต่างๆ หลายคนชอบความกรอบของแป้งเทมปุระเช่นเดียวกับเนื้อ สามารถใช้กับเมนูต่างๆ เช่น ชามเทมปุระและอุด้งเทมปุระ

5. มันปู (มิโซะปู)

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นักท่องเที่ยวชาวไทยควรลองสักครั้ง เคยเห็นคนรีวิวเยอะ หากคุณไม่แพ้อาหารทะเลก็ควรค่าแก่การลอง นอกจากจะมีกลิ่นหอมของปูในขณะอบแล้ว ยังมีรสชาติเข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับข้าวญี่ปุ่น ต้องลองแล้วบอกต่อ!

6. ปลาไหล (คาบายากิ)

แม้ว่าจะเป็นเมนูราคาแพง (เมื่อรับประทานในประเทศไทย) แต่จริงๆ แล้วในญี่ปุ่นมักรับประทานกัน มีของกินที่ร้านอาหารของครอบครัว (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)! อีกทั้งราคาไม่สูง แต่ถ้าอยากกินเนื้อคุณภาพสูง เข้มข้น ต้องเดินตามรอยร้านตามที่ทางร้านรีวิวไว้ ราคาก็จะสูงขึ้นด้วย แต่ฉันรับประกันว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

7. หอยนางรม

ใครที่ชอบกินหอยนางรมจะต้องชอบเมนูหอยนางรมญี่ปุ่นที่หลากหลาย การทานอาหารสด โรยซอส และทาเนยก็เป็นอาหารยอดนิยมเช่นกัน และในจังหวัดมิยากิ ที่นี่เป็นสวรรค์ของคนรักหอย! เพราะมีอ่าวที่ขึ้นชื่อในการเพาะพันธุ์หอยนางรมด้วย นอกจากนี้ หอยเชลล์ญี่ปุ่นยังมีขนาดใหญ่ ให้คุณทานได้จุใจ

8. สุกี้ยากี้ / ชาบูชาบู / หม้อ

จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวที่แท้จริง การดื่มซุปอุ่นๆ จะทำให้ร่างกายอบอุ่นและทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย เมนูเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ผัก เห็ดชนิดต่างๆ ไข่ และเนื้อสัตว์ เป็นเมนูที่คุ้นเคยที่หลายๆคนน่าจะชอบ อาจมีสูตรเฉพาะในบางพื้นที่ ต้องลอง

9. มันเทศอบ (มันเทศคั่ว)

อาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานและครีมที่หลายคนชื่นชอบ มีอยู่ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดนัด หรือรถเข็นช็อปปิ้งของญี่ปุ่น ส่วนมากจะร้อนระอุกันทำให้ราคาถูกมาก ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

10. ไก่ทอด

ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น คุณสามารถหาได้ที่ร้านญี่ปุ่นของเราเท่านั้น แต่ถ้าคุณไปญี่ปุ่น ได้โปรดลองรสชาติดั้งเดิม จุดเด่นคือกรอบนอกนุ่มใน เสื้อผ้ากรอบและเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำช่วยเพิ่มความพึงพอใจ ส่วนใหญ่ใช้ไก่ อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ทอดเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้

11. กิวด้ง

กิวด้งเป็นอาหารญี่ปุ่นพื้นฐานที่สุดที่ทุกคนที่มาญี่ปุ่นควรทานสักครั้ง มีขายทุกที่ ตั้งแต่ร้านอาหารเล็กๆ ราคาไม่แพง ไปจนถึงร้านค้าระดับไฮเอนด์ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงสุด หรือแม้แต่ที่มินิมาร์ทก็เป็นเมนูที่หาง่ายราคาถูก กลายเป็นอาหารที่ทุกคนต้องกิน

12. โอนิกิริ

ข้าวปั้นญี่ปุ่นทรงสามเหลี่ยมที่คนไทยรู้จักกันดี สามารถซื้อได้ที่มินิมาร์ททุกสาขา นอกจากนี้ยังมีการอุดฟันต่างๆ จะกินทันทีหรือเก็บไว้กินตอนเดินทางก็ได้ เพราะมันเล็กและถูกมาก

13. ข้าวแกง (ข้าวแกง)

เอกลักษณ์ของแกงกะหรี่ญี่ปุ่นคือกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และความหนาและความเผ็ดของแกงอาจจะไม่สู้บ้านเรามากนัก แต่เมื่อคุณเยี่ยมชมพื้นที่อย่าลืมลอง เข้ากันได้ดีกับหมูทอดกรอบที่เข้ากับเนื้อได้ดีและเข้ากับข้าวได้ดี และยังมีเมนูอุด้งแกงกะหรี่อีกด้วย ขนมปังแกงก็ถือว่า be เมนูที่กินคู่กับอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน

14. เต้าหู้

เมนูเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ อร่อย เต้าหู้ในญี่ปุ่นมีหลายประเภท สามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง เมนูเต้าหู้และผิวเต้าหู้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เหมือนกัน คุณสามารถหาได้ง่ายในร้านอาหารทั่วไป

15. โอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิหรือกะหล่ำปลีพิซซ่าญี่ปุ่น ไข่ เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ผสมกับแป้ง ย่างบนแผ่นเรียบและราดด้วยซอสในท้องถิ่น บางตัวโรยหน้าด้วยปลาดุกตากแห้ง หรือส่วนผสมอื่นๆ น่าจะเป็นเมนูในใจของใครหลายๆ คน

16. ทาโกะยากิ

แป้ง, น้ำ, นม, ไข่และลูกชิ้นยัดไส้ในลูกชิ้นซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาหมึกยัดไส้ จุดเด่นคือรูปทรงที่เข้ากับคำ โรยแป้งด้วยซอสแล้วโรยด้วยผงโบนิโตและสาหร่าย เป็นเมนูที่มักพบเห็นได้ทั่วไป เวลาไปช้อปปิ้ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำทาโกะยากิได้ดี ถ้าไม่ชำนาญคงใช้เวลานาน

17. โอเด้ง

อาหารกินง่ายที่มักขายในฤดูหนาว เป็นไม้เสียบแช่ในน้ำซุปอุ่นๆ เช่น เต้าหู้ ไข่ต้ม ลูกชิ้นปลา และหัวไชเท้า เพราะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น มีขายที่ตลาด ตลาดนัดวัด และมินิมาร์ท มีถ้วยโฟมด้วย

18. ขนมปลา (ไทยากิ)

ไทยากิเป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งสาลี มีแป้งรูปปลาเนื้อนุ่มและแป้งกรอบ สูตรดั้งเดิมอัดแน่นด้วยถั่วแดงกวน แต่ในปัจจุบันนี้มีหลายรสชาติ เช่น คัสตาร์ดและช็อกโกแลตที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยว และเป็นของหวานที่คนรักขนมหวานไม่อาจต้านทานได้

19. ยากิโซบะ

อาหารญี่ปุ่น. ก๋วยเตี๋ยวมีไม่มากนัก ยากิโซบะเป็นโซบะที่ใส่ซอส ผัก ขิง และเนื้อ เมนูนี้ทานง่ายแม้ในร้านอาหาร ซอสเปรี้ยวไปหน่อย แต่ก็เข้ากันได้ดีกับส่วนผสม

20. ซัมบัลย่าง

อาหารฤดูใบไม้ร่วง ปลาเนื้อแน่นมีรสหวานและกลมกล่อมเล็กน้อยย่างบนถ่านเพื่อให้กลิ่นหอมของลูกค้าที่เดินผ่านมา ถือว่าเป็นเมนูที่ถูกใจที่สุดในเพจนี้

21. อาหารกลางวันรถไฟ (เอกิเบ็น)

มีกล่องเบนโตะมากมายที่สถานีญี่ปุ่น ดูเหมือนว่ามีตัวแทนข้าวปั้นจากเกือบทุกจังหวัด เขานำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาประกอบอาหาร และกล่องอาหารกลางวันได้รับการออกแบบสำหรับบุคลิกท้องถิ่นและสามารถซื้อได้ที่ร้านสถานี

22. ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

ไอศกรีมต้องมาในฤดูร้อน และครีมญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย นอกจากนี้ยังมีรสชาติมากมาย ฉันชอบทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟในหลาย ๆ ที่ด้วยสูตรเฉพาะที่สามารถทานได้ที่นี่ที่เดียว เราใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟแสนอร่อยที่นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานได้ บางทีอาจมีลูกเล่นและท็อปปิ้งที่น่าสนใจที่คุณไม่อยากพลาดเมื่อพบมัน

23. ทงคัตสึ

คุณคงคุ้นเคยกับชื่อนี้ เมนูนี้ทำโดยการหมักหมูชิ้นหนาแล้วโรยด้วยแป้งและเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดให้สีสวย การรับประทานเป็นของว่างกรุบกรอบน่าจะเป็นเมนูที่น่าจดจำสำหรับหลาย ๆ คน กินกับข้าวหรือไปกินกับแกงก็ดี มันสนุกที่จะกิน ไม่มันเยิ้มจนเกินไป

24. คุชิคัตสึ

เมนูคุชิอาเกะที่มักกินกับเบียร์ โดยทั่วไปแล้ว เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้จะเคลือบด้วยแป้งและทอดเพื่อให้ได้สีเหลืองที่สวยงาม จากนั้นแช่ซอสและกินกับกะหล่ำปลี จานนี้มักจะกินเป็นอาหารว่างกับเบียร์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติในร้านเหล้าส่วนใหญ่ แต่ก็มีร้านอาหารประเภทอื่นๆ ด้วยเช่นกัน

25. โมจิ

อาหารญี่ปุ่นที่ทำโดยการนึ่งแป้งข้าวเจ้าโมจิ คุณมีเค้กข้าวเหนียวที่สามารถเติมน้ำเชื่อม ผสมกับถั่ว หรือย่างได้ มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ แม้แต่ในญี่ปุ่น โมจิก็สามารถแปรรูปเป็นขนมต่างๆ ได้

26. Chirimen (เครป)

ของหวานยังไม่เสร็จ เพราะมีขนมญี่ปุ่นมากมาย อีกเมนูที่สาวๆน่าจะชอบคือเครปเค้ก เครปญี่ปุ่นมีลักษณะเฉพาะ อิ่มจนล้นทะลัก หวานอร่อย ตกแต่งแบบแน่นๆ เหมาะสำหรับถ่ายรูปลงไอจี ส่วนรสชาติก็ไม่แพ้ใคร เป็นอาหารจานอร่อยที่ดูแปลกๆ หน่อย แต่หลายๆ ร้านก็ทำได้ดี

27. ขนมปังเมล่อน

ขนมปังรูปแตงรสเผ็ดถูกอบสดใหม่ในเตาอบทุกวัน รูปลักษณ์ที่น่ารักและกลิ่นหอมของขนมปังทำให้เป็นลูกค้าประจำ เข้ากันได้ดีกับท้องฟ้าหรือไส้ไอศกรีม

28. ผลไม้ตามฤดูกาล

ผลไม้ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องขนาดและรสชาติ การรับประทานผลไม้ตามฤดูกาลจะทำให้คุณพึงพอใจกับความหวานและความหวานอย่างแน่นอน อย่าลืมจัดเรียงคำหนึ่งหรือสองคำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณกำลังจะไปพื้นที่ท่องเที่ยวฟาร์มหรือสวน ผลไม้ญี่ปุ่นที่ดีกว่านี้อาจจะแพงกว่าของไทย แต่ก็คุ้มกับรสชาติ

29. โครเก้

อาหารทอดที่ตั้งชื่อตามชาวฝรั่งเศส วิธีการคือผสมเนื้อ อาหารทะเล หรือผักกับมันบด โรยด้วยไข่เป็นก้อนและเกล็ดขนมปังแล้วทอดให้สีสวย มีจำหน่ายทั้งในร้านอาหารและเบเกอรี่ เป็นเมนูที่กินง่ายมีกลิ่นหอมและสามารถใช้เป็นของหวานได้30. ยากิโทริเสียบไม้ (ยากิโทริ)

เมนูปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น นอกจากนี้โปรดเพลิดเพลินกับสาเก มันเกี่ยวกับการเสียบไก่และผัก การย่างด้วยเกลือ และโรยด้วยซอส นอกจากไก่แล้ว คุณยังสามารถมีหนังไก่ ตับไก่ หรือเนื้อสัตว์ที่คุณชอบได้อีกด้วย ดูเป็นเมนูง่ายๆ แต่แม่ธรรมดาก็อร่อย ยิ่งกินกับเบียร์ยิ่งพาขึ้นสวรรค์

31. ไคเซกิ

ตามประเพณีของญี่ปุ่น ชุดอาหารของแต่ละคอร์สได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุด การทำอาหาร และการนำเสนอที่สวยงาม หาได้ตามร้านอาหารหรือร้านดัง

32. ชาเขียว (มัทฉะ)

สิ่งที่ดี. ชื่อญี่ปุ่น. มันถูกแปรรูปเป็นอาหารหวานและอร่อยต่างๆ พวกเขามีส่วนผสมอื่น ๆ โดยการเพิ่มมันจะกลายเป็นเข้มข้นและหวาน ลองดื่มชาเขียวซักครั้ง

33. ดังโงะ

ดังโงะเป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถทานได้ง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือขนมร้านขนมทั่วไปแป้งจะเบาหวานและหนุบหนับ แป้งกลมบิดเบี้ยวเหมือนลูกชิ้น โรยด้วยซีอิ๊วขาวหรือถั่วแดงแบบดั้งเดิมก็อร่อยไม่แพ้กัน

34. ข้าวเกรียบข้าว

วิธีการทำข้าวเกรียบข้าวญี่ปุ่นคือการอบแป้ง หรือย่างบนเตา มีหลายแบบหลายขนาด ฉันชอบซื้อเป็นของฝากเพราะมักจะกรอบและมีรสเค็มเล็กน้อยซึ่งฉันมักจะกินคู่กับชา

35. ไดฟุกุ

Daifuku เป็นส่วนผสมของแป้งเค้กข้าว แป้งข้าวโพด และน้ำตาลผง ได้แป้งโมจิอีกแบบหนึ่ง จะเหนียวและหวาน โดยทั่วไปจะเต็มไปด้วยผลไม้นานาชนิด น่ารักเสมอด้วยสีสันสดใสดึงดูดทั้งเด็กผู้หญิงและเด็ก

36. เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวที่ทำโดยผสมเนื้อหมูกับส่วนผสมอื่นๆ และมีจีบที่เป็นเอกลักษณ์ แล้วนำไปทอดหรือต้มกินกับน้ำซุปก็ได้ ร้านอาหารส่วนใหญ่ชอบทอดและแช่ในซอสต่างๆ หาง่ายและราคาถูก

37. เค้กน้ำฝน (เค้กน้ำฝน)

เมนูของหวานที่เอาใจนักท่องเที่ยวอยู่พักหนึ่ง ดูไม่เหมือนชื่อที่ขึ้นต้นด้วยคำว่าโมจิ เมนูนี้ทำด้วยน้ำแร่ มีลักษณะเป็นก้อนใส ไม่มีสี มักโรยด้วยผงถั่วเหลือง ทำให้น้ำเชื่อมกลมกล่อมและหวานกว่าท็อปปิ้ง

38. ช็อคโกแลตดิบ

ใครก็ตามที่เดินทางไปญี่ปุ่นอาจคุ้นเคยกับช็อกโกแลตยี่ห้อ Royce แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสได้ลองช็อกโกแลตที่นุ่มและสดใหม่ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ซื้อกลับเข้าประเทศ ดังนั้นฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังมีรสชาติมากมาย

39. บะหมี่เย็น (ซารุ ราเม็ง)

บะหมี่ต้มแช่ใน Tsuyu Bros. มีรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย และคุณสามารถกินต้นหอมและวาซาบิร่วมกันเพื่อทำสูตรให้สมบูรณ์ เป็นอาหารที่ไม่คุ้นเคยสำหรับคนไทยที่กินบะหมี่ร้อนบ่อยๆ แต่เมื่อลองแล้วจะติดใจ

40. ไข่หอยเม่น (Uni)

ไข่หอยเม่นญี่ปุ่นเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ หากคุณต้องการอะไรที่สดใหม่เพราะความสดของวัตถุดิบ ให้ไปที่ร้านซูชิหรือร้านซาซิมิที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด หรือถ้าจะตรวจก็ไปตลาดปลา รับประกันเนื้อฉ่ำและเข้มข้นในปริมาณที่พอเหมาะ

41. ข้าวไข่ดิบ (ข้าวไข่เจียว)

เมนูแปลกๆ สำหรับบางคน คุณอาจนึกไม่ออกว่าอร่อยเท่าปลาหรือกินได้จริงหรือไม่ แต่ก็ไม่เป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่น ทำง่าย กินกับข้าวสวย ตอกไข่ ใส่ซอสเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน มันง่ายมากใช่มั้ย รสชาติดีหรือไม่? ลองด้วยตัวคุณเอง

42. ฟุกุ (เทสซ่า)

เมนูดูอันตราย แต่ถ้าเชฟเลือกร้านอาหารที่มีความชำนาญก็ปลอดภัย เชื่อถือได้ และปลอดภัย ญี่ปุ่นทำปลาปักเป้ามาเป็นเวลานาน นอกจากเนื้อปลาแล้วยังสามารถนำมาครีบ หรือปลาเอาหนังไปประกอบอาหารประเภทอื่น

43. ปูขน / ปูยักษ์ / ปูหิมะ

ลองปูสักครั้ง King Crab Food ใครชอบซีฟู้ดห้ามพลาดเด็ดขาด ปูในญี่ปุ่นมีหลายชนิด ถ้าพอกินให้หมด เนื้อปูหวานฉ่ำที่ผ่านการนึ่งหรือปรุงในซุปและอาหารน่ารับประทานอื่นๆ ราคาค่อนข้างสูง แต่กินยังไงก็ไม่ยอมแพ้!

44. โอฉะสึเกะ

อาหารญี่ปุ่นที่ชาวญี่ปุ่นกินมาหลายร้อยปี เหมือนข้าวต้มญี่ปุ่น กล่าวอีกนัยหนึ่ง ค่อยๆ เทชาร้อนลงในชามที่นิยมรับประทานกับแตงกวาดองและเครื่องเคียง

45. เนื้อม้า (ซาซิมิม้า)

อ่านแล้วไม่ต้องตกใจกับเมนูนี้ เป็นอาหารชั้นสูงที่หายากในญี่ปุ่น มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่เหนียวเหนอะหนะ ไม่มีกลิ่นเหมือนปลา และเป็นที่นิยมเป็นซาซิมิ คุณยังสามารถกินสเต็ก ชาบู-ชาบู และบาร์บีคิวได้อีกด้วย

46. สลัดมันฝรั่ง

อาหารที่เรียบง่ายและสะอาดที่คนญี่ปุ่นชอบ คุณสามารถทำที่บ้านได้จริง แต่การได้กินสูตรอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบของญี่ปุ่นทำให้ฉันรู้สึกแตกต่างออกไป เมนูนี้หาง่ายในร้านอาหารทั่วไป ถูกและกินสนุก

47. มิโซะซุป

ร้านอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกร้านน่าจะมีเมนูนี้ มันจะเป็นเครื่องเคียงแม้ว่าคุณจะไม่ได้สั่ง มิโซะคือถั่วเหลืองบด จากนั้นผสมมอลต์กับเกลือ ซุปมิโซะอุดมไปด้วยสารอาหาร โรยด้วยต้นหอมและสาหร่าย มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้นในฤดูหนาว

48. ไข่ลวก (chawanmushi)

ไข่คนนุ่มและยืดหยุ่นเป็นหนึ่งในจุดแข็งของไข่ลวกของญี่ปุ่น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี มักเสิร์ฟในถ้วยชาขนาดเล็ก มักเสิร์ฟพร้อมกุ้ง แปะก๊วย หรือลูกชิ้นปลา เมื่อตักเข้าปากจะให้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำของไข่คนและเคี้ยวน้อย

49. ผักดอง

คนญี่ปุ่นชอบกินแตงกวาดอง ในญี่ปุ่นมีผักดองหลายพันชนิด และมีวิธีการปรุงอาหารมากมาย ผักดองที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ หัวไชเท้า ผัก มะเขือยาว ขิง แตงกวา ลูกเกด และลูกพลับ คุณสามารถหาได้ในตลาด หรือร้านค้าต่างๆ

50. ถั่วแระเขียว

เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ดีต่อสุขภาพและสะดวกมากถือเป็นอาหารว่างยอดนิยม หาซื้อกินง่าย ต้มแล้วโรยด้วยเกลือ อร่อยและเป็นที่รักของใครหลายคน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับมันเป็นเครื่องเคียงของเบียร์

บทสรุป

เป็นยังไงบ้างครับกับ 50 อาหารญี่ปุ่นที่เราขอแนะนำให้คุณหาลองก่อนจะได้เดินทางไปญี่ปุ่น ( จริงๆแล้วเรามี 10 หนังผีญี่ปุ่นที่อยากแนะนำด้วยนะ ) เพราะพอคุณมีโอกาสไปที่นั่นคุณคงจะคิดถึงอาหารไทยอีกนานแน่นอน สำหรับข้อมูลการเดินทางช่วงนี้สามารถศึกษาได้จากมาตรการจากรัฐบาลญี่ปุ่น